Pumpkin Chai

Napar owocowo-ziołowy (bezkofeinowy) · przyprawy korzenne

Mimo nazwy nawiązującej do chai, to w ogóle nie jest herbata, tylko owocowo-ziołowy napar bez kofeiny, więc można go pić o dowolnej porze dnia, także wieczorem. Bazę stanowią kawałki dyni i jabłka, wzbogacone o dziki bez i hibiskus, które uzupełniają smak naturalna kwaskowatość, jednocześnie pogłębiając kolor naparu. Całość doprawiona jest jesienną paletą przypraw: cynamonem, imbirem, kopru włoskim, anyżem, korzeniem lukrecji, kardamonem, goździkami i kurkumą. To bliżej rozgrzewającej, owocowej herbatki niż typowego "pumpkin spice" ze słodkich napojów sezonowych , tu smak buduje prawdziwa dynia, jabłko i duża ilość wysokiej jakości przypraw. 
Najlepiej go pić w formie latte, lub przyrządzając podobnie jak chai masala.

Skład: dynia (31%), jabłko, imbir, fenkuł, laska cynamonu, czarny bez, hibiskus, anyż, korzeń lukrecji, kardamon, goździki, kurkuma, kardamon mielony.

Nuty smakowe: owocowe, korzenne

Kiedy i z czym pić: Doskonały na jesienne i zimowe poranki, tradycyjnie podawany z ciepłym mlekiem i odrobiną miodu. Najlepiej paruje się z korzennymi wypiekami i piernikami.

Jak parzyć: 100°C · ok. 4-5g / 250ml · 7-10 min · 1 zaparzenie.