Zenblend
Jasmine Dragon Pearls
Jasmine Dragon Pearls
Herbata biała · Chiny, Fujian
Nieprzypadkowo bywa nazywana królową herbat jaśminowych. Do jej produkcji zbiera się ręcznie wyłącznie najmłodsze, najdelikatniejsze listki, które następnie przez noc warstwuje się ze świeżymi kwiatami jaśminu, wtedy chłoną ich zapach. Stąd intensywny aromat jaśminu, bez kwiatów w naparze lub dodanych aromatów. Dopiero potem, żmudnie i ręcznie, zwija się je w drobne perły. Zaparzone dają złocisto-żółty napar, a ich zapach potrafi przenieść myślami prosto na wiosenną łąkę pełną kwiatów.
Nuty smakowe: jaśmin, kwiatowa słodycz, delikatna biała baza, lekko kremowy finisz.
Kiedy i z czym pić: Najlepsza po aromatycznym, pikantnym daniu azjatyckim lub na leniwe popołudnie. Rytuał parzenia i oglądania rozwijających się pereł to naturalna przerwa na oddech.
Jak parzyć:
80–85°C · ok. 3g / 250ml · 2–3 min · 5-6 zaparzeń (perły otwierają się stopniowo).
Nie można załadować gotowości do odbioru
Udostępnij
